В огромном многообразии кофейных автоматов на рынке Украины есть определенные плюсы. Однако имеются и свои трудности – изобилие, которое ведет к тому, что глаза разбегаются. Чтобы строить вендинговый бизнес, определенно стоит уметь выбирать кофейную технику, максимально ориентируясь на потребности клиента в конкретном выбранном вами месте. Ну а если вы еще не имеете достаточно знаний в этой области, то мы с радостью поможем вам подобрать нужный кофейный автомат и предложим лучшую цену по ссылке тут.
Рынок кофейной техники – это львиная доля вендинга в нашей стране и во всем мире. Но многообразие не должно слишком напрягать, если знать критерии, по которым делают выбор опытные бизнесмены. Они помогают сориентироваться и понять, на какие вопросы нужно ответить самому себе.
Раствор или зерно?
Вот этот вопрос является одним из ключевых, своего рода отправной точкой. Анализ требует детального сравнения кофейных вендинговых автоматов, работающих на растворимом или натуральном кофе. Конечно, зерновые варианты считаются более качественными и полноценными. Только из них можно приготовить настоящий эспрессо, американо или капучино. Однако у кофейных аппаратов, работающих на растворимом кофе, есть особенности, включающие плюсы и минусы.
- Они дешевле, надежнее и проще обслуживаются.
- Приготовить бодрящий напиток можно несколько быстрее.
- Зерновой продукт скорее привлечет к вашей торговой кофемашине преданных клиентов. Растворимым люди могут согреться и взбодриться по принципу “за неимением лучшего”.
- Аппараты растворимого кофе внешне выглядят старомодно и больше не производятся.
Однако все эти наблюдения не имеют ни малейшего значения до тех пор, пока вендор не выбрал определенное торговое место. Ведь только оно позволяет определить портрет потенциального покупателя и понять, какая модель ему подойдет.
Например, в некоторых точках основной поток – это непритязательные клиенты, которым важно просто побыстрее получить порцию кофеина. Однако в таких местах, как бизнес-центры, многие покупатели весьма требовательны. Если у человека средний достаток и есть минимальное понимание разницы между арабикой и робустой, то зерно будет явно в приоритете. Ну а порой свои требования ставит арендодатель, тогда вопрос отпадает сам собой.
Настольный, уличный или сенсорный
Еще один вид классификации подразумевает такое разделение:
- Настольный аппарат. Это классический вариант для офисов, где можно поставить на стол своеобразную кофемашину, способную готовить качественный напиток достаточно быстро, чтобы обеспечить им большое число сотрудников
- Уличный кофейный автомат. Такие модели способны выдержать высокие и низкие температуры и всевозможные экстремальные условия, например дождь и снег.
- Сенсорный вариант. Такие виды вендинговых аппаратов подходят для помещения, где потенциальный покупатель любит всё модное, новое и интуитивно понятное. Они выглядят стильно и современно, но не любят агрессивное влияние внешней среды.
Какие реже ломаются и проще обслуживаются?
Еще один важнейший вопрос для вендора – как быть с ремонтом? Тут главное понимать, что итальянские компании Saeco, Rheavendors и Bianchi имеют широко разветвленную сеть сервисных центров, так что с поиском деталей проблем быть не должно. А вот если выбрать малоизвестную в Украине компанию, могут возникнуть трудности при первой же поломке.
Как сэкономить?
Если под ваши критерии какой-то аппарат подошел, но его цена при этом кусается, попробуйте вариант б/у. Он особенно уместен в точках с повышенным риском вандализма. Также это оптимальный вариант для тех, кто только пробует свои силы в вендинговом бизнесе. При том, что ресурс таких кофейных автоматов исчерпан на 10-30 %, их цена ниже примерно в 2-3 раза. Если компания поставщик делает предпродажную подготовку, то можно не беспокоиться, что модель быстро выйдет из строя или вовсе окажется непригодной.
В заключение
Выбор вендингового кофейного аппарата – ответственное дело, так как связана с высокими затратами. Основные критерии мы разобрали. Однако если выбор сделать по-прежнему сложно, попробуйте сначала выбрать своего поставщика, а потом попросить консультацию ее менеджера.
